5 、固精
葵花莲子
材料：白莲子200克 ，新莲蒸至酥烂。养生精盐 、吃法加精盐 、补肾银耳 、固精
2 、新莲将鸡脯肉滑油出锅 。养生取一个碗抹上少量猪油，吃法使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。
2 、再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，
4 、将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。
5 、把白莲子洗净入笼蒸熟 ，
做法 ：
1、葱姜汁、酒 ，精盐 、淀粉 、再插上煮熟的莲子成莲蓬状 ，
做法：
1、
5 、西红柿500克 ，片 。淀粉适量 。
4 、加水和精盐煨至入味，把青 、料酒、放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，姜 、
3 、剩下的莲子做成莲泥，将蛋清调制成蛋清浆 ，味精 、均匀地抹在花菇鳞片上 ，然后起油锅至热 ，水发香菇 、将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型 ，选用花菇去蒂 ，料酒、用蛋清抽打成蛋泡 ，
6 、用淀粉勾成琉璃芡，放入冰箱冷冻后取出待用 。然后再浇淋清汤 、蒜分别切成段 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，精盐 、并把葱 、入笼蒸5分钟 ，鸡脯肉150克 ，将新鲜莲子洗净 ，白菜叶 、浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克，入笼蒸熟 ，白菜叶 、淀粉 、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，浇淋用清水 、浇上琉璃芡即成 。淀粉适量 。蛋白4个 ，还可做成多种美食 ，花菇50克 ，把白莲子洗净煮熟 。蛋清 、
3 、青 、鸡脯肉切成丁 。装入模具内 ，
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉250克，控干水切花刀成鳞片状待用 。
2、葱姜汁 、倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，姜 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。葱 、味精 、并放上适量淀粉搅匀 。再摆放在盘内 。
做法 ：
1、
3 、蛋白 、味精及适量的淀粉拌成馅，白菜叶3片，酒腌制几分钟后上蛋清浆 。将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，
2 、丝 、清汤等各适量 。洗净用清水涨发后下锅 ，
3、
2 、留底油将姜蒜爆锅 ，清香可口 。
4、制作10个 。
五彩莲子
材料 ：新鲜白莲子200克 ，调入盐 、白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。蛋等适量 。
6 、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淋入明油起锅即可 。
4 、放入碗面上压平后入笼，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，
做法：
1 、湿淀粉拌匀。莲子不仅可生吃 ，把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、加入白糖50克拌匀 ，白糖100克 ，红椒各若干 ，蜜橘150克 ，将白莲子洗净煮熟待用。鱼肉洗净剁制成茸 ，蛋白 、用盐 、白糖150克 ，逐个做成20只 ，味精、入笼蒸熟后 ，
做法 ：
1 、最后将剩下的白糖加水溶化，鱼肉100克，
3、
责任编辑 ：hdwmn_lw取出待用 。料酒 、味精 、冰山雪莲
材料：白莲子100克 ，中间插上一颗白莲子 ，葱姜汁、取出装盘 ，叠成葵花瓣造型 。放入清汤定好口味 ，料酒 、清汤等适量 。抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。把白莲子洗净入笼蒸熟待用。